白酒冷知识书籍?
诗人艾青形容酒拥有“水的外形，火的性格”，这里指的是酒精度数比较高的白酒。酒类中除白酒外，还有米酒和果酒等。今天我们就来说一说，那些关于酒的冷知识。 水果、粮食能酿酒，肉也能酿酒吗？ 水果、粮食是常见的酿酒材料，肉也能酿酒吗？其实唐人孟诜在《食疗本草》中就提出“狗肉汁酿酒，大补”，而在朱肱的《北山酒经》中，首次记述了白羊酒的具体制法。朱肱记载的用来制作白羊酒的是肥嫩的羯羊（被阉割的公羊）肉，他对羊肉加工处理、饭料的蒸煮、投料、用曲、酿造时间等，大凡涉及酿造工艺的过程都有详细说明。李时珍在《本草纲目》中，也记载了羊羔酒的制法，相对简单，照录如下：
白酒有趣小知识?
1. 白酒在中国已经有数千年历史，是中国传统的一种酒类。 2. 白酒通常是用高粱、玉米或小麦等粮食为主要原料，经过多次蒸馏、发酵、陈酿而成。 3. 白酒的香味和口感会因为产地、原料、蒸馏工艺等因素而有所不同，例如茅台酒就以清香而闻名，而五粮液则以绵香为主。 4. 白酒的度数通常在38%至65%之间，其中茅台酒和五粮液的度数都在53%左右。 5. 白酒喝前通常会敬酒词，也就是在喝之前向祖宗、长辈、朋友等敬一句话，表达对他们的尊重和祝福。
白酒有趣小知识?
回1 白酒有很多有趣的小知识。 2 白酒的历史悠久，起源于中国，经过多年的酿造和传承形成了独特的酿造技术和文化。 “白酒之乡”贵州省遵义市是国内著名的白酒产区之一，是中国白酒文化发源地之一。 另外，白酒的酒精度数较高，通常在50度以上，有些品牌的酒精度数甚至高达70度。 此外，白酒也可以用来进行消毒杀菌，如应急消毒等。 3 由于白酒是中国传统的文化饮品，因此在中国文化中有着重要的地位。 同时，白酒的酿造技术也在不断地发展和创新。 随着消费者饮酒观念的转变，白酒也逐渐开始与时尚、流行等元素进行融合，推出了更多迎合消费者需求的产品。
酒的冷知识?
一、“灯红酒绿”是真事 其实，有关于酒是绿色的这件事，在古籍《本草纲目》中就有记载，原因是早期的酿酒工艺并不成熟，酒面的泡沫常常是绿色的，因为形状像蚂蚁，还被称为“绿蚁”。 二、古人用猪皮装酒 对于古人来说，用瓶瓶罐罐装酒极不方便出行，他们也没有我们如今这么方便使用的耐摔打容器，所以，酒品常常是用动物皮来收纳并运输的，最常用到的就是猪皮，只不过，很多时候，酒品会因为这些容器的缘故影响口感。
酒的冷知识?
酒是一种有着悠久历史的饮料，拥有丰富多样的种类和文化。 以下是一些酒的冷知识。 1. 酒精含量不同的酒会产生不同的效应，例如啤酒的酒精含量相对较低，产生的效应也较轻。 2. 白酒以及高度酒精饮料需要适量饮用，否则会给身体带来危害。 3. 葡萄酒需要经过适当的葡萄品种、葡萄园土壤、气候条件，以及稳定的发酵和储存才能做出好的品质。 4. 不同酒上有着不同的陈年（存放时间），陈年越久，其品质越高，价格也更高。
喝酒冷知识有什么?
1.低浓度酒就是高浓度酒加水勾兑的吗？相信很多人都有这个想法，其实这个说法是不正确的。低度酒是高度酒通过降度处理出来的，而不是人们所说的加水勾兑而来的，而且优质低度酒工艺比高度酒更加复杂。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺。在生产中的勾调工作比高度酒难度要大很多，一些名优低度白酒要经过数次勾调，才能达到度数低而酒味不淡、口感绵爽、后味净甜的理想效果。 2.度数越高的酒越好喝？这个并不是一定的，仁者见仁智者见智，每个人喜欢的口感都不一样，有人喜欢吃辣，而有人喜欢吃甜。一般而言，高度酒在香味和口感要比低度酒强烈，更适合用来“过酒瘾”。喜欢低度酒的人一般会觉得高度酒入口太“辣”，口感暴烈，过于刺激。不过，虽然高度白酒能够带给消费者更强烈的感官刺激，但高浓度酒也可能带给消费者更多的伤害，贪杯对内脏有害无益，建议大家少喝。 3、白酒没有保质期？绝大部分的酒，标签上都是没有保质期的，这是因为，酒精本来就有杀菌的用，因此只会越来越干净。但没有标注保质期不代表酒不会坏掉，每种香型的白酒存放时间也不一样，酱香的时间最长，其次是浓香，最后清香。而且白酒存放的时间和酒质、温度湿度、密封等都有非常大的关系，自身不具备存酒的良好环境情况下，建议您还是不要存放太长时间。 4、胖子比瘦子更容易醉！你可能没有想到吧，感觉胖子一般都能吃，喝酒肯定也不差，但并不是这样哦，因为瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精，从而避免大脑受到影响。想要喝酒变厉害，赶紧减肥吧，不过大量喝酒对身体百害而无一利，巷子绅提醒您酒虽好，可不要贪杯哦！ 以上回答希望能够帮助到你，想要了解更多白酒，关注我，巷子绅带你找到一款真正属于你的好酒
